実習＆試食

3月に神戸の中学校に行かせていただきました。

今年で3年目の食育授業でしたが、

自立食もよいが　今回は　

今まで食べる機会がなかった。

そして　もしかしたら今後も食べれる機会がないかもしれない。

だからこそ　食べてもらいたい、ということをメインに変えた。

学校の調理実習ですが

「試食会」でも良いと思う。

というわけで　選んだ料理は

生ハムのペンネです。

こういう食材があること。

こういうパスタの種類があること。

嫌いだったり　好きだったりするけれど、

でも　こういう料理があることを知り

興味から入り

視野を広げる。

ある生徒が

「ペンネと生ハムって　どこで売ってるんやろ？」と言うので

興味を刺激して

「よく外国のお菓子や食材が売ってるお店にはあるよ」と伝えたら

「あぁ！知ってる！」と笑ってくれた。

「なんか　この料理おしゃれやなぁ」

と　よく聞こえたコメントが

本当にウレシイ。